Resep Rujak Kangkung Spesial - Rujak adalah salah satu panganan yang memasyarakat, tapi sudah pernahkan anda mencoba membuat rujak kangkung dengan Resep Rujak Kangkung Spesial ini.
Makanan tradisional satu ini merupakan salah satu kuliner dari sekian banyak aneka makanan indonesia yang sering kali kita jumpai baik di warung makan sampai restoran. Terbuat dari bahan dasar kangkung segar yang dicampur dengan sambal gurih, sekilas bahannya mirip dengan sambal yang biasa dipake untuk rujak buah.
Makanan Rujak Kangkung ini memiliki rasa yang unik dan khas terutama dari sajian sambelnya. Masyarakat Kuningan tentu sudah paham betul bagaimana nikmatnya Rujak Kangkung yang satu ini. Jika Anda belum pernah mencoba, dan ingin icip-icip, maka pada kesempatan kali ini saya akan bongkar apa kunci resepnya dalam Resep Rujak Kangkung Spesial berikut ini :
Bahan-bahan :
- 4 ikat kangkung. untuk banyak sedikitnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan, jangan lupa dibersihkan dan direbus, jangan terlalu matang agar vitamin dan sensasi fresh kangkung tidak hilang.
- Mentimun, 250gr, bersihkan kemudian direbus dulu baru potong-potong.
- Kecambah/Toge, 250gr. bersihkan dan direbus
- cabe merah besar, 30gr (dikukus)
- cabe merah keriting, 20gr (dikukus)
- cabe rawit, 20gr (dikukus)
- tomat merah, 50gr (dikukus)
- asam jawa, 20gr
- gula merah, 100gr
- terasi, 15gr (dikukus)
- 1/8 sdt penyedap rasa
- 1/4 sdt garam
- 25ml air
- Pertama-tama, bahan sambal yang sudah dikukus tadi dihaluskan. Lalu masukan gula merah, asam jawa, garam, serta penyedap rasa. Diulek hingga rata, masukan sedikit air. Ratakan lalu sisihkan.
- Sediakan sebuah piring untuk wadah kangkung, toge serta ketimun.
Siramkan sambal diatasnya. - Rujak kangkung siap disajikan deh.
Semoga Resep Rujak Kangkung Spesial ini bisa bermanfaat dan Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Rujak Kangkung Spesial"
Post a Comment